"Soy una ciudadana del mundo: nací en los Estados Unidos, viví en Japón, volví a Norteamérica y mi papá se volvió a casar". Entrevistada por Rodo Reich en Radio Con Vos, Christina Sunae, cocinera y dueña de Cantina Sunae y Apu Nena, explicó la relación del paladar argentino con los sabores exóticos.
"Nos mudamos a Filipinas y los 14 años empecé a trabajar en gastronomía", dijo Sunae, que acaba de publicar su libro Kusinera Filipina y es furor en redes con sus recetas.
"En la Argentina vivo desde el 2005. Estaba en Nueva York y quería bajar la intensidad de trabajo, y Buenos Aires me encantó. Conocí al papá de mis hijos y me quedé", contó Sunae.
El paladar argentino cambió un montón. Ahora todo tiene un sabor mucho más fuete que antes.
Y aseguró que "el paladar argentino cambió un montón. Ahora todo tiene un sabor mucho más fuerte que antes. Yo nunca cambio los sabores, respeto los sabores de mi paladar, pero los argentinos quieren sabores mas exóticos, están más abiertos para probar".
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