Un estudio científico publicado en Journal of Agricultural and Food Chemistry comprobó la manera ideal de cocinar brócoli para aprovechar al máximo sus nutrientes. ¿Cuál es y qué recetas pueden prepararse con ese formato? El brócoli es una verdura con un excelente valor nutricional, conocida por sus beneficios para la salud. Entre sus principales aportes … Sigue leyendo Estudio reveló la verdadera forma de cocinar brócoli para aprovechar al máximo sus nutrientes