Un informe de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) alerta sobre la expansión de la gripe aviar que ya está presente en más de 100 países y en los cinco continentes.
"La gripe aviar ha causado la muerte de más de 300 millones de aves en todo el mundo y el virus está traspasando cada vez más las barreras entre especies", alertaron los especialistas.
El principal foco de preocupación es la mutación del virus, que le ha permitido extenderse a la fauna silvestre, incluidas 70 clases de mamíferos. Aunque algunos humanos se han contagiado, aún no se ha detectado la trasmisión de persona a persona.
En una actualización sobre la mutación del virus, conocido como H5N1, el doctor Madhur Dhingra, integrante de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), afirmó que "se ha extendido a la fauna silvestre".
"Más de 500 especies de aves han sido infectadas, junto con al menos 70 especies de mamíferos, entre ellos el amenazado cóndor de California y los osos polares", detalló.
Gripe aviar y seguridad alimentaria
Muchas regiones dependen en gran medida de las aves de corral como principal fuente de proteínas y/o ingresos, por eso la FAO insistió en que la gripe aviar "representa una grave amenaza para la seguridad alimentaria y nutricional".
Dhingra advirtió que cientos de millones de personas han visto afectados sus medios de subsistencia por el virus, una carga económica para los agricultores que podría impedirles invertir en medidas adecuadas de bioseguridad.
Pero si además se toma en cuenta la aparición del virus H5N1 en bovinos de producción de leche, la complejidad y expansión de la gripe aviar se pone aún más de manifiesto. De hecho, la Organización Mundial de la Salud (OMS) se ha sumado a los llamamientos para reforzar la vigilancia y la bioseguridad en las granjas, con el fin de mantener a salvo a animales y personas.
Según la agencia sanitaria de la ONU, en 2024 se han infectado 76 personas con la cepa H5 de la gripe aviar, y la mayoría eran trabajadores agrícolas. Más de 60 casos se originaron en EE.UU., que también ha notificado brotes de H5 en animales salvajes y aves de corral y, más recientemente, en ganado lechero.
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