La Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) dio a conocer los resultados productivos de 2024 y sorprendió al informar que el año pasado se produjeron unos 553 huevos por segundo.
"Mediante la incorporación de tecnología, ampliación y creación de nuevas granjas y nuevos sistemas de manejo, el crecimiento de los niveles de huevos producidos paso de 15.807.620.000 en 2023 a 17.432.000.000, arrojando un crecimiento del 10,28%, es decir, unos 553 huevos por segundo en todo el 2024", explicaron.
Esta es una de las razones por las cuales el mercado interno argentino, que acapara cerca del 98% de la producción nacional de huevos, mostró un crecimiento del 11,2% en comparación a 2023.
"Argentina paso de 336 unidades en 2023, a 363 unidades consumidas en 2024, una suba del 7,98%, o sea unos 23,5 kilkogramos de huevo por habitante por año, posicionando al país como el 2º consumidor del planeta, detrás de México con 378 unidades y delante de Colombia con 343 unidades", aseguraron desde CAPIA.
Más huevos para todos
Como se observa en el gráfico anterior, Beunos Aires y Entre Ríos tienen casi el 70% de las gallinas ponedoras del país, razón por la cual también son los principales abastecedores de huevos de la Argentina.
"Gracias al compromiso diario y permanente de los productores de la Argentina con la producción sustentable y amigable a las buenas prácticas ha alcanzado un crecimiento en el parque productivo del 8,64%, que se representan en pasar de 53.110.000 aves en 2023 a las 57.700.000 de aves en postura en 2024, a lo largo y a lo ancho del país distribuidas de la siguiente manera", subrayaron desde CAPIA.
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Según Javier Prida, presidente de CAPIA, este 2025 "desafía resolver temas de competitividad tales como:
- Mantenimiento y cuidado del actual status sanitario,
- Matriz impositiva Nacional, Provincial y Municipal,
- Costos de Logística y Mano de Obra,
- Financiamiento,
- Apertura de mercados externos".
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