Si estás buscando un lugar con historia y sabores auténticos en Buenos Aires, el bodegón Bar Iberia es un destino imperdible.
Este bar tradicional porteño, que data de 1897, ha logrado mantenerse vigente a través del tiempo, ofreciendo no solo una experiencia gastronómica única, sino también un pedazo de la historia de la ciudad.
Historia del Bar Iberia: un bodegón como ningún otro
El Bar Iberia fue fundado originalmente como “La Toja” en 1897, un nombre que quedó en el olvido cuando, en la década de 1930, cambió a su actual denominación.
A lo largo de los años, este emblemático bar se convirtió en un centro de encuentro para intelectuales, artistas y militantes republicanos, quienes utilizaban sus mesas para debatir sobre temas políticos y sociales. Sin embargo, en marzo de 2020, debido a la pandemia y las restricciones por el aislamiento social, cerró sus puertas por un tiempo.
Tras más de cuatro años de silencio, en 2024, un nuevo propietario decidió revivir la “Esquina de la Hispanidad” y devolverle la esencia que lo hizo tan especial. Hoy, Bar Iberia es nuevamente un lugar de encuentro donde los debates siguen vivos, aunque ahora se comparten alrededor de platos tradicionales y sabores únicos.
Bodegón: ¿Qué comer en Bar Iberia?
El plato más famoso del Bar Iberia es, sin lugar a dudas, su tortilla de papa, que se ofrece en 15 variedades diferentes. Las clásicas versiones sin cebolla o con chorizo colorado de 5 centímetros de altura son solo el comienzo.
Para los más atrevidos, hay tortillas bañadas en queso cheddar, con provoleta, embutidas de milanesa o con relleno de empanada de carne, que resultan más similares a un pastel de papa. Estas tortillas se han viralizado en redes sociales y se han convertido en una de las principales razones por las que los comensales se acercan al bar.
Además, en el menú no faltan las milanesas acompañadas de guarniciones, como la milanesa napolitana XL, hecha con carne de nalga, cubierta con 400 gramos de muzzarella y acompañada por papas fritas caseras, bien doradas y crujientes. Para quienes buscan algo más ligero, el bar también ofrece deliciosos cafés con medialunas y tostados. Y por supuesto, los clásicos postres como panqueques con dulce de leche, flan y budín de pan.
Bodegón: ¿Dónde está Bar Iberia?
Ubicado en el corazón de la Ciudad de Buenos Aires, el Bar Iberia se encuentra en Av. de Mayo 1196, en el barrio de Monserrat, CABA.
El local está abierto todos los días, de domingo a jueves, de 8 a 0 horas, y de viernes a sábados, hasta las 2 am. Un horario ideal para disfrutar tanto de un buen café por la mañana como de una cena tarde.
Bodegón: ¿Cómo llegar a Bar Iberia?
Llegar a este histórico bar es fácil, ya que se encuentra en una zona céntrica y bien conectada. Podés acceder al Bar Iberia en colectivo con las siguientes líneas: 98F, 59A, 59B, 59C y 70B. También es una excelente opción para quienes estén explorando el centro de Buenos Aires.
El Bar Iberia es más que un bar: es un pedazo de historia de Buenos Aires que, a través de su comida casera y su ambiente único, sigue siendo un punto de encuentro de generaciones. Si querés disfrutar de una tortilla XXXL, una milanesa napolitana XL o un buen café, este es el bodegón ideal para vivir una experiencia gastronómica llena de historia y sabor.
Más Información
