En pleno corazón del Bajo de San Isidro, una casona colonial, tipo bodegón, de principios del siglo XX revivió con una propuesta gastronómica que trae de vuelta el espíritu de los bodegones tradicionales.
Motín del Bajo se convirtió en un éxito rotundo desde su apertura, ofreciendo platos abundantes y caseros en un ambiente que respeta la identidad histórica del barrio.
Este restaurante tiene una historia que va más allá de su excelente comida. En el mismo espacio, antes funcionaron varios bares y restaurantes, entre ellos el mítico John John y Jimmy B Bar.
Sin embargo, cuando el concepto se transformó en bodegón, el lugar "explotó", según cuenta Felipe "Conejo" Bourel, uno de los encargados de este resurgir gastronómico. La clave estuvo en adaptar el espacio a lo que pedía el contexto: "La gente busca lo simple, platos para compartir, porciones generosas y precios razonables", asegura Felipe.
@bodegonero PRECIOS Y SABORES DE BODEGÓN Tiene buenos precios, porciones abundantes y sabores de bodegón. Se llama @motindelbajo y queda en San Isidro. 📍Juan Bautista LaSalle 489. Tiene un hermoso salón, estilo casona colonial. Ambiente familiar e ideal para citas. Tiene barra de tragos, que son muy buenos y frescos. Todos los platos estaban ricos pero destacamos a full la provoleta de la casa, increible, con pesto de rúcula y compota de tomates. También la tortilla, grande, clásica y babé. La milanesa tiene muy buen tamaño y es para compartir entre 2 o 3. Ambos postres estaban exquisitos pero la Copa Motín es un 10, no podía parar de comer! Recomendadisima! ✅ No cobran servicio de mesa. ✅ Si festejás un cumple y son 6 o más personas, el cumpleañero no paga, te regalan torta simbólica y una copa de champagne para cada uno. **PRECIOS** ➡️Empanadas fritas de carne (2u) $5.000 ➡️Provoleta Motin $10.300 ➡️Tortilla de papa $9.400 ➡️Fetuccini de mar (para compartir) $18.000 ➡️Milanesa napolitana con fritas (comen2/3) $28.100 ➡️Don Pedro $10.200 ➡️Copa Motin (para compartir) $14.300 ➡️Agua o gaseosa chica $3.200 ➡️Tragos $4.500 / $5.500 ➡️Café $3.100 #bodegon #milanesa #pastascaseras #foodporn #buenosaires #sanisidro #motindelbajo ##familia #citas ♬ sonido original - Bodegonero
Bodegón: ¿Dónde queda Motín?
Ubicado en Juan Bautista de LaSalle 489, a pasos de la estación San Isidro del Tren de la Costa, Motín del Bajo se encuentra en una zona llena de propuestas gastronómicas, pero a diferencia de otros restaurantes de la zona, ofrece una cocina casera y honesta, con un menú que evoca los sabores tradicionales de la comida de barrio.
¿Qué pedir en este bodegón del bajo San Isidro?
La propuesta culinaria de Motín del Bajo se basa en la simplicidad y calidad de los ingredientes. El restaurante se destaca por sus platos generosos, ideales para compartir.
Entre los más solicitados están las milanesas napolitanas con fritas a caballo, las rabás con alioli y las empanadas de humita. Los fanáticos de la carne pueden disfrutar de un matambrito tiernizado con puré, mientras que los que prefieren una opción más liviana no se pueden perder la provoleta con chimichurri casero.
Los postres son otro de los grandes atractivos: el flan casero con dulce de leche y crema es el más pedido, aunque también hay opciones como la tortilla y el panqueque de dulce de leche con helado de crema.
¿Cuál es la historia detrás de este bodegón?
La casona donde se ubica Motín del Bajo tiene más de 100 años y ha sido restaurada respetando su arquitectura original. Con techos altos, grandes ventanales y una estructura sólida, el restaurante conserva el espíritu de los antiguos hogares del barrio, que fueron testigos del paso del tiempo y de la transformación de San Isidro. La fachada colonial, pintada de blanco y ocre, es un homenaje a la tradición, y el interior fue cuidadosamente restaurado para mantener ese aire de bodegón auténtico.
Felipe Bourel y su equipo decidieron conservar elementos del pasado, como la barra de madera, que fue restaurada para darle un protagonismo especial en el restaurante. Además, sumaron detalles de vegetación, iluminación y materiales modernos que aportan frescura sin perder la esencia de la casa.
¿Por qué tenés que ir a Motín del Bajo?
Desde su apertura en 2023, Motín del Bajo se ha consolidado como un punto de encuentro en el Bajo de San Isidro, con una propuesta que combina tradición, comida casera y un servicio cercano.
Los comensales que buscan disfrutar de una buena comida en un ambiente relajado y auténtico encontrarán en este bodegón un lugar donde la sobremesa se convierte en una verdadera tradición.
Si estás buscando una experiencia gastronómica que te conecte con lo más tradicional de la cocina argentina, Motín del Bajo es el lugar ideal. Su propuesta de platos abundantes, caseros y llenos de sabor te hará sentir como en casa, mientras disfrutas de una ubicación privilegiada en el histórico Bajo de San Isidro.
Más Información
