Si bien empiezan a consolidarse signos de recuperación en la economía argentina, el consumo todavía no lo está haciendo, debido, principalmente, a la caída del poder adquisitivo de las personas.
No obstante, un informe de Coninagro aseguró que el poder de compra de los salarios mejoró "significativamente" frente a los seis principales alimentos de la canasta básica, que componen gran parte del consumo masivo.
Así lo indica el trabajo de la entidad conocido como "Del Sueldo al Plato: ¿Cuánto rinde el salario?", en el cual se analiza la evolución del poder de compra del salario basándose en el RIPTE publicado por el Ministerio de Capital Humano, comparándolo con el comportamiento el Índice de Precios al Consumidor (IPC).
Según el último reporte de la cartera nacional, los salarios registraron una mejora interanual del 111,7% entre febrero de 2024 y febrero de 2025, mientras que la inflación en dicho período fue del 67%. "Esto se traduce en una recuperación del poder adquisitivo en términos reales", aseguraron en Coninagro.
Para eso hay que tener en cuenta que el Ripte considera como una salario promedio $1.310.358, cifra que el grueso de la población no cobra.
¿Cuánto rinde el salario?
Ahora bien, teniendo en cuenta esta suba en los sectores registrados según el Gobierno, la pregunta esencial es: ¿Cuánto rinde el salario frente al rubros críticos como el de los alimentos?.
Según Coninagro, en aceite de girasol, yerba mate, leche, asado, huevo y pan, tuvo mejoras "significativas".
Por ejemplo, el poder de compra para adquirir aceite de girasol aumentó un 45%, lo que permitió sumar 107 botellas de 1,5 litros adicionales. En marzo de 2024, el salario alcanzaba para 237 botellas, mientras que en febrero se incrementó a 344.
En el caso de la yerba mate, el poder adquisitivo creció un 63%, lo que se traduce en la posibilidad de comprar 113 kilogramos adicionales. En marzo de 2024, el salario permitía adquirir 356 paquetes de medio kg y, para febrero, llegó a 582 paquetes de medio kg.
El aumento de poder de compra comparado con la leche fue del 50%, con una mejora equivalente a 293 litros adicionales. En marzo de 2024, un salario cubría la compra de 583 sachet de un litro, mientras que hoy alcanza para 876.
Respecto al asado, el poder de compra creció un 17%, lo que permitió adquirir 19 kilogramos más. En marzo de 2024, el salario podía comprar 111 kilogramos, mientras que en febrero llegó a 130 kilogramos.
En el caso del huevo, el poder adquisitivo del salario mejoró un 38%, lo que equivale a 112,5 medias docenas adicionales. En marzo de 2024, con un salario se podían adquirir 293 medias docenas de huevo, mientras que hoy esa cifra ascendía a 406 medias docenas.
Por último, el poder de compra para el pan aumentó un 28%, permitiendo adquirir 89 kilogramos adicionales. En marzo de 2024, el salario alcanzaba para 319 kilogramos de pan francés tipo flauta y, para febrero, llegó a 408 kilogramos.
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