Del 1° al 7 de mayo se celebra en todo el país la Semana del Alfajor, una cita ideal para los fanáticos del dulce más argentino de todos. Como cada año desde 2017, la fecha invita a disfrutar, regalar y redescubrir esta golosina que nunca pasa de moda. Y si bien el clásico de dulce de leche con baño de chocolate sigue siendo el más pedido, la innovación alfajorera crece con nuevos sabores, texturas y creaciones de autor.
En ese contexto, hay una marca que sobresale y que experimenta un enorme crecimiento desde hace un par de años: Milagros del Cielo, la firma marplatense que se consagró campeona del Mundial del Alfajor 2022 con su impresionante alfajor de mousse al licor. Desde entonces, la vida de su fundadora, Fabiana Ocaranza, cambió para siempre: pasaron de vender solo en el centro de Mar del Plata a tener demanda desde Estados Unidos, México, Italia y varios países más.
Pero la gran noticia es que desde 2024, Milagros del Cielo desembarcó en la Ciudad de Buenos Aires con dos sucursales propias. De esta manera, vas a poder encontrar al primer alfajor campeón del mundo directamente en CABA.
Dónde probar el alfajor campeón del mundo en CABA
Una opción es su local de Palermo, ubicado sobre Av. Santa Fe al 3400. Y la otra, un local exclusivo en el shopping Patio Bullrich, ideal para tentarse después de una vuelta por Recoleta. En ambas direcciones se consigue el alfajor galardonado, además de una amplia variedad de sabores —casi 20 estilos distintos— y los infaltables conitos de dulce de leche.
Entre los otros sabores destacados, se encuentran los de chocolate con relleno de crema de mousse al licor y pasas al Rhum, los de relleno de crema de avellanas y cacao, de Marroc, de frambuesas, de arándanos, de coco y el de chocolate blanco con relleno de dulce de leche y nueces. Todos realizados de manera 100% artesanal con ingredientes de primerísima calidad.
Ahora en sus locales en Buenos Aires también tienen ciruelas e higos rellenos de dulce de leche y bañados en chocolate, potes de dulce de leche casero, chocolates en rama, bombones y varias otras delicias. Pero el alfajor Campeón del Mundo (Mousse al licor) es por lejos lo más solicitado: este fue destacado en la primera edición del Mundial del Alfajor en 2022 entre más de 350 muestras de diferentes países. Primero se llevó la medalla de oro en la categoría "Mejor Sabor Exótico" y luego fue elegido como el mejor de los mejores.
Un poco de historia nunca viene mal
El alfajor tiene un origen mucho más lejano de lo que uno imagina: nació en Medio Oriente y su nombre viene del árabe “al-hasú”, que significa “el relleno”. Era una mezcla de miel, nueces y almendras que llegó a España durante la conquista árabe en el siglo VIII y, siglos después, se adaptó en América con ingredientes locales. Así, el dulce de leche —bien nuestro— se convirtió en el relleno predilecto de muchos argentinos.
De hecho, en 2017 un grupo de kiosqueros decidió llevar a cabo un evento para homenajear a la denominada golosina nacional. Así es como nació esta semana especial que se estableció todos los años en los primeros días de mayo.
Así que ya sabés: del 1° al 7 de mayo, que no te falte uno (o varios) alfajores para festejar. Y, si querés ir a lo seguro, buscá los de Milagros del Cielo: el campeón del mundo te espera en Palermo y en el Patio Bullrich.
