Los pochoclos no pasan de moda, pero cada tanto aparece una nueva forma de prepararlos que arrasa en redes sociales. Esta vez, la tendencia viene bañada en chocolate, y con razón: es fácil de hacer, deliciosa y perfecta para los que aman combinar lo crocante con lo dulce. En pocos pasos y con ingredientes simples, podés sumarte a la moda de los snacks caseros irresistibles.
Ya sea para una tarde de peli, una juntada o simplemente para mimarte un rato, los pochoclos de chocolate son una opción rápida y rendidora. Además, tienen un plus: podés personalizarlos con el tipo de chocolate que más te guste —negro, con leche o blanco— e incluso darles un toque extra con frutos secos, coco rallado o un poco de sal marina.
La clave está en lograr el equilibrio justo entre lo crocante del pochoclo y lo cremoso del chocolate. Por eso, a continuación te compartimos el paso a paso para que te queden espectaculares y algunos tips infalibles para que no falles en el intento.
Cómo hacer pochoclos bañados en chocolate
Ingredientes:
- ½ taza de maíz pisingallo
- 2 cucharadas de manteca
- 1 pizca de sal
- 100 g de chocolate para derretir (a elección: con leche, semiamargo o blanco)
Paso a paso:
- Colocá la manteca en una sartén a fuego medio. Una vez derretida, sumá el maíz pisingallo y tapá bien.
- Mové la sartén cada tanto para evitar que los granos se quemen. Cuando los estallidos disminuyan, retiralos del fuego.
- Añadí la sal y, si querés, una cucharadita de azúcar para un toque más dulce. Mezclá todo.
- Derretí el chocolate a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo bien para que no se queme.
- Verté el chocolate sobre los pochoclos y mezclá hasta cubrirlos por completo.
- Extendelos sobre una bandeja con papel manteca y llevá a la heladera unos 15-20 minutos, hasta que el chocolate se endurezca.
Consejos para que los pochoclos de chocolate queden perfectos
- Usá granos frescos de maíz pisingallo para asegurar un buen volumen y que exploten bien.
- Si querés que los pochoclos queden bien sueltos, no pongas demasiados en la sartén de una sola vez.
- No sobrecalientes el chocolate, especialmente si usás microondas: es preferible derretirlo de a poco para evitar que se queme o pierda textura.
- Una vez bañados, secalos bien sobre papel manteca y tratá de separarlos antes de que enfríen por completo, así evitás que se peguen entre sí.
Con estos tips y la receta a mano, ya no hay excusas para no probar esta versión viral. Los pochoclos de chocolate llegaron para quedarse y, si los preparás en casa, seguro se convierten en tu snack favorito.
