La Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio a conocer su último Panorama Agrícola Semanal (PAS), en el cual detalla que luego de una semana prácticamente sin lluvias, la siembra de trigo alcanzó un progreso intersemanal de 12,4 puntos porcentuales.
Esto quiere decir que ya se cubrió el 72,7% del área proyectada en 6,7 millones de hectáreas a nivel nacional. "Las buenas condiciones climáticas permitieron acelerar las labores en regiones particularmente demoradas por excesos hídricos, como el Núcleo Sur y el Centro de Buenos Aires, que han logrado reducir estos retrasos respecto al promedio del último quinquenio"
En paralelo, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) a través de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) informó que en la Zona Núcleo "había 300.000 hectáreas de trigo en 'serias' dudas, pero el frío asegura completar la siembra".
"Un mes atrás había 300.000 ha de área de intención en dudas de poder concretarse, escenario que persistía hasta hace una semana. Pero el ingreso de frío fue un 'game changer' para el trigo de la región", asegura el GEA.

Más allá del trigo
Por su parte, con un progreso interquincenal de 26,1 puntos porcentuales, la siembra de cebada ya cubre el 50,8% de las 1,3 millones de hectáreas proyectadas para la campaña 2025/26.
"Las labores presentan una demora interanual de -12 p.p. a nivel nacional. Esto se debe principalmente a las demoras ocasionadas por la falta de piso sobre el Norte de La Pampa - Oeste de Buenos Aires, Núcleo Sur y Centro de Buenos Aires que representan el 27% del área proyectada", detalla el PAS.
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Asimismo, el avance en el sur del área agrícola se mantiene fluido, evitando una mayor caída interanual en el ritmo de implantación nacional.
"En los principales núcleos cebaderos del sur, ya se ha sembrado más del 50% de la superficie prevista, en un contexto de buenas condiciones hídricas que favorecen el desarrollo de las tareas", finaliza el informe.