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En agosto, el precio de la carne en el mostrador subió 1,2%
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El poder adquisitivo de los argentinos está estropeando una gran posibilidad: comer la mejor carne vacuna del mundo a un buen precio.
Por
Facundo Mesquida
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Se espera que la producción de carne vacuna alcance este año los 10,19 millones de toneladas, lo que significa un aumento del 7,1% respecto a 2023.
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Las ventas al exterior de la carne vacuna argentina siguen sin levantar cabeza, pese a que la demanda está activa.
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En julio se produjeron más de 287.000 toneladas de carne vacuna, prácticamente igual a julio de 2023.
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Proyectado en 45 kg. por año, el consumo por habitante registra el valor más bajo en al menos 110 años.
Está pasando
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El complejo sojero experimentó una caída en los ingresos del 26,4%, condicionando los resultados de todo el sector.
