El doctor Jorge Tartaglione contó en La Inmensa Minoría que es el Día Mundial de la Pasta. Por eso, a la hora de elegir un nombre propio habló de su abuela y evocó los recuerdos de su niñez. Al mismo tiempo, habló de las bondades de este plato.
"¿La pasta es buena o mala?", le preguntó a sus compañeros de la mesa de LIM. "Cien gramos de pasta aportan 350 calorías, poco. Casi 74 gramos de hidratos de carbono y solo un gramo de grasa", precisó Tartaglione. "Incluyen gluten", detalló a modo de advertencia para los celíacos.
"Si yo me como dos empanadas de jamón y queso fritas, tengo 550 calorías. Si me como dos porciones de pizza, tengo 630 calorías. Ahora si yo me como un plato de ravioles o un plato de pastas tipo fideo tengo 360 calorías", le dijo a modo de ejemplo a sus compañeros.
Al mismo tiempo, el profesional de la salud especializado en cardiología hizo hincapié en que lo malo no es la pasta sino los factores que componen un almuerzo con pastas un domingo.
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