Encender el fuego es una de las cosas más difíciles a la hora de hacer el asado en la parrilla. Sea que cocines con leña o con carbón, esta tarea puede ser compleja si no se sabe hacer bien. Pero con este truco sumamente fácil vas a poder hacerlo en segundos y sin complicaciones.
No se puede hablar de un buen asado sin un gran fuego. Este juega un papel clave para el sabor y la textura de la carne, porque un fuego parejo y bien hecho da como resultado una carne tierna y jugosa.
Este truco es apto para todo público: no importa si sos un experto asador o un principiante en la materia. Además, utiliza solamente dos cosas que seguro tenés en tu casa: corchos y aceite usado.
Paso a paso, cómo encender el fuego de la parrilla en segundos
- Poner aceite de cocina usado en un frasco.
- Colocar en el frasco tres corchos de botellas. Asegurarse de que el aceite los cubra por completo.
- Dejar reposar la mezcla durante aproximadamente seis horas.
- Una vez transcurrido el tiempo, hacer un montículo de cuatro piezas de carbón medianas o grandes. En el medio de este montículo, colocar uno de los corchos con aceite.
- Encender, con mucho cuidado, solo el corcho con un fósforo, sin tocar los carbones. Esto permitirá dar llama durante todo el asado.
Una particularidad de este truco sencillo para encender el fuego de la parrilla es que es ecofriendly. El aceite de cocina usado tiene pocos usos prácticos y arrojarlo en cualquier lado puede contaminar el medio ambiente. Lo mismo sucede con los corchos, que luego de ser usados en las botellas no tienen mucha más razón de ser.
