Con la llegada del invierno y la circulación de virus, es fundamental fortalecer nuestro sistema inmunológico. Una forma efectiva de hacerlo es incorporando a nuestra dieta un licuado mágico, repleto de vitamina C y otros nutrientes esenciales.
Los licuados verdes son reconocidos por sus beneficios para la salud. Estas bebidas, cargadas de antioxidantes y nutrientes, son perfectas para reforzar el sistema inmunológico y mantener una alimentación balanceada. En tiempos donde las bajas temperaturas aumentan la probabilidad de resfriados, este licuado se convierte en un aliado imprescindible.
Uno de los ingredientes principales de este licuado es el brócoli, conocido por su alto contenido en vitaminas y minerales. Este vegetal no solo es rico en vitamina C, sino también en vitaminas K, A, B6 y ácido fólico.
Además, contiene minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro y magnesio. El brócoli es famoso por sus propiedades antioxidantes y depurativas, y su capacidad para mejorar la salud intestinal y fortalecer el sistema inmunológico.
¿Cómo preparar el licuado perfecto, lleno de vitamina C, ideal para no engriparte?
Ingredientes:
- 1 taza de brócoli (puede ser cocido o crudo, según preferencia)
- 1 manzana verde, pelada y cortada en trozos
- 1 banana madura
- 1 taza de frutillas frescas
- 1 taza de agua o leche vegetal
- 1 cucharadita de miel o estevia (opcional)
- Hojas de menta fresca (para decorar)
Preparación:
- Preparación de los ingredientes: lavar bien todos los ingredientes frescos. Separar los arbolitos de brócoli y descartar el tallo principal. Pelar y cortar la manzana y la banana en trozos adecuados para la licuadora.
- Licuado: colocar en la licuadora el brócoli, las frutas, el agua o la leche vegetal, y el endulzante natural (miel o estevia, si se desea). Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Servir: verter el licuado en un vaso y decorar con hojas frescas de menta para un toque adicional de frescura.
Este licuado verde no solo es fácil de preparar, sino que también es una excelente manera de asegurar la ingesta diaria de vitaminas y minerales esenciales. Incorporarlo a tu rutina diaria puede ser la clave para mantenerte saludable durante el invierno.
