De acuerdo al último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) la producción nacional de leche en 2025 podría aumentar un 5,7% respecto de 2024.
Esto implica que la producción argentina de leche pasaría de 10.584 millones de litros en 2024 a 11.190 MLt en 2025, una suba de 605 MLt.
Si bien el dato es más que positivo, no alcanzaría a revertir la caída de producción de 2024 que fue del 6,5%, unos 741 millones de litros menos que en 2023.
"Las tasas de crecimiento anual estimadas por las industrias varían entre extremos del 4,10% y 11,0% y son más altas para las regiones de centro/norte de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos y más bajas para el sur de Santa Fe y Córdoba y todo Buenos Aires", explica el OCLA.
Más leche, pero...
El informe advierte además los factores que podrían afectar en forma negativa el crecimiento de la producción en 2025:
· La reducción de los derechos de exportación en soja y otros granos que incrementarían los costos de alimentación y el valor de los arrendamientos rurales, teniendo en cuenta que algo más del 50% de la superficie destinada a la producción de leche se realiza sobre campo alquilado y un gran porcentaje de ellos están pactados en valor soja.
· La reducción en el número de vacas.
· El cese de unidades productivas.
· La continuidad en el crecimiento de la marginalidad.
· El retraso cambiario o pérdida de competitividad de nuestras exportaciones a pesar de los buenos precios en el mercado externo.
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