Si bien Buenos Aires es la capital gastronómica de Argentina, otras ciudades del país también ofrecen una experiencia culinaria destacada y hasta podés encontrar un bodegón de calidad.
Rosario, con su espíritu cálido y acogedor, es un claro ejemplo de ello. Uno de sus restaurantes más emblemáticos es El León, un bodegón que combina historia, tradición y una propuesta gastronómica única que ha conquistado a locales y turistas por igual.
Bodegón en Rosario: ¿Qué es El León?
Fundado en 1916 por Nicolás Buscaglia, El León comenzó como un salón de bebidas que servía a los vecinos de la zona, quienes se acercaban en busca de un aperitivo y de buenos momentos. Sin embargo, fue en 1926 cuando el negocio dio un giro significativo, convirtiéndose en almacén, ramos generales y, más tarde, una ferretería.
En 1936, la familia Buscaglia decidió darle el nombre de El León, un homenaje a la fortaleza de su emprendimiento.
A lo largo de los años, la historia del bodegón se mantuvo viva, pasando de generación en generación. Hoy en día, este bodegón sigue siendo un lugar de encuentro, donde los sabores tradicionales se combinan con la creatividad de la cocina contemporánea.
Bodegón: ¿Qué comer en El León?
Ubicado en la esquina de Alem 2291, El León se distingue por su propuesta culinaria auténtica y sabrosa. El cordero a la cacerola es uno de los platos más pedidos, pero la carta ofrece una variedad que incluye carnes exóticas como yacaré al disco, ciervo colorado a la calabresa y jabalí a la cazadora. Cada plato se prepara con ingredientes de calidad, lo que asegura una experiencia de sabor única.
Lo mejor de todo es que la comida no solo destaca por su sabor, sino también por su porción generosa, lo que hace que el restaurante sea ideal para compartir en familia o con amigos.
La ubicación de El León es otro de sus puntos fuertes. Situado en pleno centro de Rosario, el restaurante es fácilmente accesible desde cualquier punto de la ciudad. Los comensales pueden llegar en transporte público sin dificultad, y para quienes prefieren ir en automóvil, hay estacionamiento cercano.
¿Qué otra cosa puedo comer en El León?
El ambiente cálido y acogedor de El León invita a disfrutar de una comida tranquila, con un servicio que refleja la tradición de hospitalidad de la ciudad. Además, su amplio horario de atención permite que el lugar sea perfecto tanto para una comida casual como para una celebración especial.
El restaurante, que ha pasado por distintas etapas a lo largo de los años, sigue siendo un verdadero emblema de la gastronomía rosarina, manteniendo vivas las costumbres del barrio y ofreciendo a sus visitantes una experiencia culinaria que combina historia, tradición y un toque de magia.
Si estás en Rosario y buscas disfrutar de una buena comida en un lugar con historia, El León es, sin duda, una parada obligada.
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