En la última reunión de la Mesa de las Carnes, los matarifes cuestionaron la necesidad de seguir invirtiendo en el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Según indicó en la reunión Leonardo Rafael, presidente de Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA), "queremos abrir el debate sobre la conveniencia de sostener el IPCVA bajo su actual esquema de financiamiento obligatorio. Creemos que es momento de replantear su rol y definir si realmente aporta valor al sector o si, en cambio, es necesario reformularlo para que su financiación sea privada y voluntaria".
Y cuestionó: "¿Por qué insistimos en destinar recursos a la promoción externa, cuando el verdadero desafío es fortalecer toda la cadena ganadera?", y se respondió: "Hay que dejar de financiar estructuras que solo benefician a unos pocos y empezar a invertir en lo que realmente importa: la ganadería".
Firme apoyo al IPCVA
Tras estas preguntas y opiniones, el resto de los integrantes de la Mesa de la Carnes ratificaron y sostuvieron que la labor que realiza el IPCVA, creado por Ley 25507.
"El sector privado impulsó la sanción de la Ley de constitución del IPCVA para tener un ente capaz de realizar los estudios técnicos que hacen a la actividad como también para la promoción de la carne argentina en el mercado doméstico e internacional", destacaron a través de un comunicado.
Además, "los principales países productores de carne a nivel mundial también cuentan con entes similares sostenidos por el sector privado como son los casos de Australia, Nueva Zelanda, Gran Bretaña, Brasil, Uruguay, Estados Unidos, por citar solo algunos", explicaron.
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Cabe destacar que el Instituto se solventa en su totalidad por aportes que realiza el sector privado (productores y frigoríficos). Que la conducción es realizada por representantes del sector privado, el Consejo de Representantes es integrado por personas designadas por CRA, SRA, FAA, Coninagro, ABC, UNICA, CADIF, CICCRA, FIFRA y la Secretaria de Agricultura Ganadería y Pesca.
El Presidente del IPCVA es designado por las entidades representativas de los productores y el Vicepresidente por las entidades representativas de la industria.
Para conocer las acciones de promoción interna y externa del IPCVA, así como también los materiales técnicos, las jornadas a campo y mucho más, se puede acceder a la web el Insitituto aquí.
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