El titular del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, inauguró un importante frigorífico ovino en la localidad de Indio Rico, partido de Coronel Pringles.
"Hay dos modelos. Uno que dice 'bueno, hagamos materias primas y vendámoslas todas al exterior'. Y otro que dice 'no, aprovechemos lo que hay de materias primas, para industrializarlo, generar más oportunidades de trabajo, otras transformaciones y posibilidades'", aseguró Javier Rodríguez.
Y continuó: "Esto también tiene que ver con el comercio y brindar otros servicios. Ese es nuestro modelo de desarrollo agrario. Esa es la mirada de nuestro gobernador Axel Kicillof, que permanentemente nos dice que el verdadero desarrollo de la provincia de Buenos Aires tiene que ver con el desarrollo de cada uno de los distritos, de encontrar qué es lo que se necesita en cada uno y acompañar ese desarrollo de las comunidades".
El sector ovino con respaldo
En concreto, esta obra permitirá disminuir los costos y añadir valor agregado en el sector, con una capacidad para faenar 300 animales por semana, con 12 operarios trabajando.
La sala de faena había sido clausurada en el 2012, pero en el 2022 se iniciaron conversaciones con el MDA, que otorgó un financiamiento para la terminación de la obra civil y el equipamiento, necesario para su nueva puesta en funcionamiento.
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"La provincia de Buenos Aires es la principal del país, en cuanto a productores ovinos. Muchas veces se habla del stock de ganadería ovina, y es verdad que nos superan dos provincias patagónicas. Pero cuando hablamos de productores que hacen ovino, Buenos Aires es líder", introdujo el ministro.
Cabe destacar además que esta semana el ministro se reunió con la Mesa Ovina de Buenos Aires en Ayacucho y presentó una nueva edición de la línea de financiamiento específica para el sector ovino 2025.
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