El mercado de la yerba mate argentina cerró un año parecido al que tuvo el sector lácteo y contrario a lo que sucedió con los huevos, es decir, crecieron las exportaciones pero el consumo interno cayó fuertemente.
Esto se puede explicar desde varios factores, pero el principal de ellos es la caída del poder adquisitivo de los argentinos, algo que también afectó al consumo de carne vacuna, que en ese caso fue parcialmente reemplazado por la ingesta de otras carnes.
En detalle, los argentinos consumieron 258.813.653 kilos de yerba mate en 2024, o sea, 26.486.942 kilos menos que en 2023. Eso refleja una caída del consumo interno en el orden del 10%.
Este consumo además refleja el volumen más bajo del último lustro, que a nivel general fue más que compensado por el aumento de las exportaciones.
Exportaciones de yerba mate
Para el caso del mercado externo de la yerba mate argentina, el 2024 finalizó con un récord histórico. Se colocaron en el exterior 44.019.308 kilos, un aumento de 4.318.755 kilos respecto de 2023.
Esto quiere decir que las ventas al exterior de yerba mate argentina crecieron 10,8% en 2024, superando la caída del consumo interno, muy similar a lo que ocurrió con el consumo interno de lácteos.
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"En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante el mes de diciembre de 2024 los paquetes de medio kilo representan el 56,68% de las salidas de molinos al mercado interno", detalla el informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
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