La leche deslactosada ganó popularidad ante la mayor consciencia sobre los problemas gástricos que acarrean los lácteos, pero algunas voces profesionales ponen en duda que represente una solución real para las deficiencias del modelo alimentario predominante.
Desde el año pasado comenzó a colocarse en personas con sobrepaso y ya recogió grandes resultados. No requiere anestesia ni endoscopía y es totalmente ambulatorio. Cuáles son las contraindicaciones o reacciones adversas y cómo es el tratamiento interdisciplinario que lo completa.