Entre las tres principales categorías de proteína animal, carne vacuna, porcina y avícola, superaría las 31 millones de toneladas.

Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), los argentinos consumimos 115 kilos por habitante al año de carne en 2024

Este corte de carne es tan económico como delicioso. ¿Cuál es, cómo prepararlo y cuánto sale?

Con los precios por las nubes, encontrar carne rica, tierna y accesible en Buenos Aires parece una misión imposible. Pero no lo es.

Ambos productos tuvieron subas muy por encima del promedio general de los alimentos por cuestiones de estacionalidad principalmente

Desde el sector cárnico indicaron que 2024 cierra con buenos niveles de producción, pero sin rentabilidad para los frigoríficos.

En lo que va del año, el sector aportó US$ 42.574 millones, un 26% más que en 2023

Desde Camya indicaron que en los últimos dos meses se robaron 500 medias reses. Advierten sobre el riesgo sanitario por su posterior comercialización.