El 10 de junio pasado, La Copa Argentina de Cervezas premió a las mejores birras producidas por cerveceros artesanales de todo el país. Cada cerveza reconocida fue muy especial y la Patagonia argentina tuvo tres marcas que supieron representar a la región.
Pese a que oficialmente existen más de cien estilos de cerveza en todo el mundo, el certamen que se realiza cada año premió en este 2023 a las mejores muestras de Argentina en 53 estilos y la cerveza de la Patagonia producida por la fábrica Nuske estuvo entre las destacadas.
Es que la fábrica de Neuquén no solo se llevó tres medallas de oro en las categorías Rauchbier (cerveza ahumada), Doppelbock y Märzen, sino que además, consiguió el tercer puesto como la mejor microcervecería del país.
La marca se destacó en estas tres cervezas de estilo Lager, que se caracterizan por su sabor más limpio y su aspecto más cristalino. Pero eso no significa que sean rubias. De hecho, la Rauchbier contiene maltas ahumadas que no solo aportan sabor y aroma, sino además, un color más amarronado. La Märzen es una cerveza típica de Alemania que se elabora específicamente para el Oktoberfest y suele tener un color más profundo. Finalmente, la Doppelbock contiene maltas tostadas que le otorgan perfiles a café y a caramelo quemado y un color ambarino.
De todos modos, la cerveza de Nuske no fue la única ganadora de la Patagonia: Las marcas Blest, la más antigua del país, y Wesley, ambas de Bariloche, obtuvieron medallas de oro en las categorías Mexican Lager y Golden respectivamente.
A diferencia de las otras, estas birras sí son más similares visualmente a lo que se conoce popularmente, siendo la primera una elaborada con un porcentaje de maíz que le aporta ligereza y cierto dulzor, mientras que la Golden es una cerveza de tipo Ale, rubia, con notas más florales, color un poco más turbio y mayor cuerpo.
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