Atrevete a innovar en la cocina con esta deliciosa y fácil receta de suprema de pollo a la Maryland. Se trata de una receta perfecta para degustar sabores fuera de lo común.
Es ni más ni menos que una combinación de pollo jugoso y plátano frito crea un dúo irresistible. Sigue estos sencillos pasos y descubre cómo sorprender en la mesa.
Para hacerlas no necesitas más que cuatro supremas de pollo, así como también 2 huevos. Por otra parte, es indispensable tener a mano una taza de pan rallado y media de harina. Lógicamente, sal y pimienta serán adheridas a gusto del consumidor.
Lo que hace distinta a esta receta son las bananas y para una porción necesitarás dos. Otra cosa que hace más sabrosa esta preparación son las 12 fetas de panceta ahumada. ¿Qué más? 60 g de manteca; tazas de arvejas; cebolla; tres medias tazas: choclo en grano, crema de leche y salsa bechamel.
Paso a paso: cómo preparar la suprema de pollo a la Maryland
- Aplaná las supremas de pollo con un martillo de carne para un grosor uniforme. Salpiméntalas a gusto.
- Rebozalas en harina, huevo batido y pan rallado, repitiendo el proceso para obtener un rebozado más grueso.
- Calentá aceite en una sartén profunda a fuego medio. Freí las supremas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retirá y escúrrelas sobre papel absorbente.
- Pelá las bananas, córtalas a lo largo y pásalas por huevo batido y pan rallado. Fríelas en el mismo aceite hasta que estén doradas. Reserva.
- En otra sartén con manteca, rehoga la cebolla picada hasta que esté transparente. Añadí arvejas y choclo, cocinando unos minutos. Incorpora crema de leche, salsa bechamel, sal y pimienta. Cocina hasta que la salsa espese.
- Colocá las supremas en una fuente, cubrilas con la salsa de arvejas y choclo, y sumá las bananas fritas y las fetas de panceta dorada por encima. Sirve caliente.
Sorprende a tu paladar con esta exquisita Suprema de Pollo a la Maryland, una opción única para disfrutar en casa con amigos y familia. ¡Anímate a explorar nuevos sabores!
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