Los condimentos Alicante son aliados indispensables en la cocina argentina, aportando sabores auténticos y aromas inigualables a nuestras comidas diarias. A continuación, te presentamos 5 recetas de comidas ricas y fáciles que podés preparar utilizando estos condimentos para sorprender a tu familia y amigos.
1. Hamburguesas caseras con toque especial
Preparar hamburguesas caseras es una excelente opción para disfrutar de una comida sabrosa y personalizada, sin tener que hacer mucho esfuerzo y desde la comodidad de la casa.
Para realzar el sabor de la carne, incorporá a la mezcla pimentón seleccionado dulce, ají triturado, perejil deshidratado y ajo triturado deshidratado de Alicante.
Estos condimentos aportan un equilibrio perfecto entre dulzura y picante, además de un aroma irresistible. Simplemente mezclá la carne picada con los condimentos mencionados, formá las hamburguesas y cocinalas a la plancha, al horno o a la parrilla. El resultado será una hamburguesa jugosa y llena de sabor que deleitará a todos.
2. Vitel Toné tradicional
El vitel toné es un clásico infaltable en las celebraciones argentinas, especialmente durante las fiestas. Para lograr una versión auténtica, es fundamental utilizar pimienta negra en grano, laurel en hojas y pimienta blanca molida de Alicante.
Estos condimentos se emplean tanto en la cocción del peceto como en la preparación de la salsa, aportando profundidad y complejidad al plato. El resultado es una carne tierna acompañada de una salsa cremosa y sabrosa que hará las delicias de tus comensales.
3. Chop Suey de pollo al estilo oriental
El chop suey de pollo es una receta sencilla y nutritiva que combina vegetales frescos con tiras de pollo en una salsa sabrosa. Para darle el auténtico sabor oriental, el mix oriental de Alicante es esencial, ya que contiene una mezcla equilibrada de jengibre, pimentón, pimienta negra, ajo, romero y orégano.
Este mix aporta notas especiadas y aromáticas que transforman un salteado simple en un plato exótico y delicioso. Basta con saltear las verduras y el pollo, añadir el mix y un poco de salsa de soja, y en pocos minutos tendrás una comida que transportará tus sentidos al Lejano Oriente.
4. Alitas de pollo marinadas y crocantes
Las alitas de pollo son ideales para compartir en reuniones informales o como entrada. Para darles un sabor distintivo, mariná las alitas con el mix a las brasas de Alicante, que combina notas picantes, ahumadas y ligeramente dulces.
Este condimento realza el sabor natural del pollo y le otorga un aroma tentador. Después de marinar, cociná las alitas al horno hasta que estén doradas y crujientes. El resultado será irresistible, y seguramente se convertirán en las favoritas de todos.
5. Bastoncitos de merluza con salsa de hierbas y limón
Incorporar pescado a la dieta es fundamental, y qué mejor manera que con unos bastoncitos de merluza caseros. Para darles un sabor fresco y delicioso, prepará una salsa a base de orégano, perejil deshidratado y tomillo de Alicante, mezclados con un toque de limón.
Esta combinación de hierbas aporta frescura y un aroma inigualable que complementa perfectamente la suavidad de la merluza. Serví los bastoncitos acompañados de la salsa, y tendrás una comida ligera y sabrosa que encantará a grandes y chicos.
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