En tiempos de alta inflación, encontrar recetas económicas pero ricas es fundamental para cuidar el bolsillo. ¿Cuál es el ingrediente secreto que hace que esta torta sin TACC de Paulina Cocina sea súper barata y deliciosa?
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una intolerancia al gluten, una proteína presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Quienes la padecen deben seguir una dieta estricta sin TACC (sin gluten) para evitar daños en su intestino delgado.
Uno de los mayores desafíos para las personas con celiaquía es el costo de los alimentos sin gluten. Estos productos suelen ser más caros que sus versiones con gluten. Es por eso que esta torta sin TACC que prepara la influencer gastronómica Paulina Cocina y que es súper económicay deliciosa, es una excelente noticia. ¿Cómo se prepara?
Paso a paso, cómo preparar la torta sin TACC de Paulina Cocina
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 lata de choclo en granos (y con el envase medir el resto de los ingredientes)
- 1 lata de aceite
- 1 lata de azúcar
- Misma lata de polenta
- Misma lata de leche
- 2 cditas de polvo para hornear
- Esencia de vainilla
Procedimiento
- En una licuadora colocar los 4 huevos y mezclar.
- Agregar el choclo en granos.
- Llenar la lata de choclo (vacía) con aceite neutro. Utilizar la misma latita para llenarla de azúcar a elección.
- Llenar la misma lata de polenta y luego, con leche. Colocarlas en la mezcla.
- Añadir dos cucharaditas de polvo para hornear y un chorrito de esencia de vainilla.
- Licuar hasta que todos los ingredientes estén unidos. La mezcla quedará bastante líquida.
- Colocar en un molde enmantecado y llevar al horno (180º) por 40 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo, salga seco. Puede decorarse con chocolate cobertura sin TACC o con glaseado de limón o naranja.
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