Respondiendo a la volatilidad extrema que presenta en los últimos meses los precios de los commodities agrícolas, la soja y el trigo cerraron hoy con fuertes alzas en el mercado de Chicago - de referencia a nivel mundial -, motivado por la escalada en el conflicto entre Israel e Irán y por decisiones políticas de Estados Unidos respecto a los biocombustibles.
Así, la soja concluyó las operaciones con una suba del 2,63% (US$ 10,10) hasta los US$ 393,07 la tonelada, mientras que el trigo escaló 3,27% (US$ 6,34) para ubicarse en US$ 199,70 la tonelada.
En el primer caso, el salto respondió a dos factores principales: los bombardeos recíprocos entre Israel e Irán, que elevaron fuertemente los precios del petróleo y, más que nada, la decisión del Gobierno de Estados Unidos de elevar la demanda de biodiésel.
Estas dos situaciones hicieron que el aceite de soja - materia prima para la elaboración del biocombustible - saltara 6,30%, equivalente a US$ 66,14 más respecto a ayer, para concluir la jornada en US$ 1.115,74 la tonelada.
Si bien el alza en los valores del petróleo le dieron impulso al precio de la soja y sus subproductos, la decisión de la Agencia de Protección Ambiental de incrementar la demanda de biodiésel por encima de lo que esperaba el mercado fue el driver determinante, ya que los requerimientos superan los niveles de producción actuales de la industria norteamericana.
Trigo
En cuanto al trigo, los fundamentos recaen casi exclusivamente en el conflicto en Medio Oriente, la cual es "una zona con países muy dependientes del trigo importado que, frente a la chance de una nueva guerra en la región, podrían buscar apuntalar sus reservas estratégicas del cereal acelerando compras", indicaron los analistas de la corredora Granar.
"Esta coyuntura coincide con el arranque de la cosecha de invierno en Estados Unidos y con una notable mejora en la competitividad de este grano en función de la reciente caída de precios y de una favorable relación entre el dólar y el euro, que pone al cereal estadounidense en mejor posición que el europeo", completaron.
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